炭水化物の摂りすぎは老化を引き起こす！？糖化について

著者
西日本初ほうれい線治療専門クリニック
大阪Houreisen美容皮膚科　
院長
笹川新也　ドクター紹介はこちら

ここでは、糖質の摂りすぎが引き起こす「糖化」についてと、それがどのような影響を与えるか解説したいと思います。

糖化とは

簡単に言うと、血液中で余分な糖質と、たんぱく質や脂質が結びついて老化成分(AGEsと呼ばれます)に変化することです。

見た目も含め老化を引き起こすことが分かっています。

AGEsが引き起こす影響

皮膚

• くすみ
• シミ
• シワ
• たるみ

その他

• 動脈硬化
• 糖尿病
• アルツハイマー型認知症
• 骨粗鬆症
• 白内障
• etc…

糖化を予防するには

糖化を予防するには摂取する糖質(炭水化物)を抑えることが重要です。

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こちらでも述べておりますが、カロリー計算で一日に摂取する炭水化物はその日に摂取するカロリーの半分未満に抑えましょう。

一日に摂取するカロリーは以下のサイトを参考にしてください。

外部サイト：大塚製薬

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